Vino bianco d’eccezione per momenti speciali

Parliamoci chiaro, un momento speciale evoca un brindisi fatto con un vino di livello, meglio se possiamo classificarlo come “eccezionale”. Cambiano le abitudini, cambiano le tendenze, ma soprattutto cambiano i gusti delle persone, cambiamenti dettati dalle mode ma anche dalla ferrea volontà di diventare “Opinion Leader”. Certo, a contribuire a questo cambiamento di preferenze e inclinazioni di gusto, concorre la capacità straordinariamente evolutiva del mondo del vino, e soprattutto il carattere italiano di voler sempre fare meglio e cercare di competere per primeggiare laddove a volte il terreno sembra particolarmente ostico e presidiato.

Fino a pochi anni fa, nell’immaginario collettivo standard più modaiolo, si brindava ai momenti speciali, nelle grandi ricorrenze e durante le feste, bevendo principalmente vini di nazionalità francese, soprattutto Champagne. Questo perché lo champagne, che è senza ombra di dubbio, ambasciatore d’eleganza per la qualità, ha sempre conferito prestigio alle tavole su cui è presente, e nel palato di chi lo beve.

Ma…

C’è sempre un ma…. E questo ma, si chiama Italia.

Si, proprio così, il nostro fantastico paese, da sempre terra di eccezionali vini, rossi e bianchi, e sicuramente in cima alla lista della creatività e ambizione produttiva nel mondo, ha svoltato proprio nel 2021.

In occasione dello “Champagne & Sparkling Wine World Championship 2021” la nostra Italia, attraverso i suoi produttori più ambiziosi ha portato ben 58 medaglie d’oro contro le 52 conquistate dai francesi. Ma c’è di più…

All’interno di questa competizione internazionale, il premio più ambito, di massimo prestigio, il cosiddetto “Sparkling Wine Producer of the Year 2021” con 12 medaglie d’oro e 8 medaglie d’argento, se l’è aggiudicato, l’azienda FERRARI che ha conquistato il primo posto assoluto, sbaragliando i detentori del titolo, la “Maison Louis Roeder” (produttori tra gli altri del celebre “Champagne CRISTAL”) che ha collezionato “solo” 7 medaglie d’oro e 4 d’argento.

Oggi la moda è cambiata, oggi il prestigio è brindare con le bollicine italiane, in tutte le sue accezioni, da nord est a nord ovest.  Oggi vogliamo bere i nostri spumanti, dal Trento, al Franciacorta, al Prosecco, ma arrivando sempre nel finale in Piemonte, la madre patria della tradizione spumantiera, in continuo miglioramento, con nuovi gusti, nuove idee e nuovi prodotti.

Ecco dove possiamo approdare ormai serenamente, al brindisi con un prodotto nuovo, eccezionale, di basso impatto alcolico, ma dai profumi floreali, e stimoli di frutta sui palati, sia delicati che esigenti. L’eccezionalità a cui stiamo assistendo, nei prossimi anni, vedrà affacciarsi una nuova realtà, tutta di vitigno piemontese, che attraverso la “Menzione Marengo” ha dato vita ad un vino eccezionale, richiamante tradizioni, esperienza e innovazione del gusto.